場有賣。麵粉,家家都有。
拿過東西,開始動手做。
生芡實,用水浸泡,去了上麵的浮皮,然後再用細篩撈出來。
完整雞珍,用刀剖開,去了裏麵的汙物,再輕輕將那層皮撕開。如此,配夠份量後,再將拿到的雞內金,用水浸泡,去了皺壁內的汙物。
這個一定要反複的泡。
最後,把雞內金放入烘焙箱內,用溫火,焙幹,去凈水份。
過程,差不多半個小時。
然後,又將生芡實放進其中,用溫火烘焙。
兩者的烘焙溫度不宜過高,大概在七十度左右,太高,容易將東西弄熟,那樣就失了藥性。
烘過雞內金,再用熱風烘生芡實。
兩者幹透,用大搟麵杖一根,將它們壓成細碎的粉末狀。
完事兒,再取篩蛋糕粉的篩一個,細細地篩出細粉。
最後,將生芡實和雞內金與麵粉和適當白糖放在一起,加入開水,攪成稀糊狀。
這個時候,就需要靜候了。
薇薇安在一旁看的仔細。
等我收手,她小心探頭來問我:“季先生,這個我們平時也能吃嗎?”
我說:“當然可以,我們要吃,可去掉芡實,那樣做出來後,不僅大人能吃,小孩兒一樣可以吃它壯胃,治療消化不良等癥。”
薇薇安心有所悟地點了點頭。
我們離開廚房,正要移步往客房走的時候,冷不丁就就看到那風水師徒倆正跟一個中年人,邊搖頭歎息說著什麽,邊往外走。
我拉了下薇薇安問:“他們這是在講什麽?”
薇薇安說:“他們意思是說,這裏的風水沒有任何問題,他們找不出病癥。所以他們說,應該是有人惡意恐嚇。還是跟警方合作吧……。”
我聽了,點頭表示理解。
這種事情的確古怪,因為我進到這院子裏,用有限的風水知識也看了下,的確什麽問題都沒有。
排除風水,那最大可能就是人為了!
隻是,這個人,究竟有什麽目地呢?
回房休息看電視,等到晚五時多,劉姐上來通知我們半個小時後吃晚飯,並且,她還說,宅子裏來了不少貴客,希望我們吃飯的時候,不要胡亂說話。
這話說的……
哎,一個小管家婆都這麽說話,明顯是不把我這個小小少年放在眼中啊。
行了,閑話少扯,進廚房烙餅吧。
期頤餅下一道工序,就是進廚房烙餅了。
先在鍋內抹上一層色拉油,然後用浸泡好的麵糊水,倒在上麵,攤烙碗口大小的小餅。
不一會,一小盆的料就用盡了。
我烙完餅,擦把額上的汗,跟薇薇安笑了下,完事兒,收拾東西,洗手,進屋,又在劉姐帶領下,來到了餐廳。
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