在廚師行業裏，餐點的製作方法和配方向來都是保密的，向來都是一個廚師最想得到的東西。
他們這些廚師在大唐第一麵莊，不但對辣椒的各種烹調用法有了比其它人更深一步的了解，而且在這裏，他們學到了油潑麵，褲帶麵，蘸水麵，炸醬麵，臊子麵，酸湯水餃這些陝西特色麵食的製作方法。
這些新奇的麵食製作方法對於一個廚師來說都是可遇不可求的。
他們相信，隻要他們願意，長安城裏各個酒樓都會花高價聘請他們。
在蘇家短短幾天，他們的身價已經暴漲幾倍！
而這一切，都是眼前這個年輕人帶來的。
現在，這個年輕人居然說還要傳授他們更多的麵食製作方法，這個消息不能不令他們發狂。
“小侯爺，你說的是真的嗎？”老林有點不敢相信的看著蘇瑜，他說話的聲音都有點發顫。
隻是，此刻沒有人笑話他，每個人都知道老林的心情是多麽的激動，因為他們此刻的心情就和老林是一樣樣的！
“必須是真的，我們的麵莊叫做什麽？大唐第一麵莊，要是天天隻賣油潑麵，蘸水麵，臊子麵，那隻配叫長安第一麵莊。長安是什麽地方？是天下的中心，南來北往客都聚集在我長安城裏，我們必須滿足這些人對於麵食的種種幻想，而不是壓抑別人的欲望隻能吃陝西人愛吃的麵食。這叫做什麽？這叫服務！”蘇瑜口若懸河的說道。
小唐和幾十個廚師已經呆住了，他們從來沒想到蘇瑜的眼光是如此的獨到，一下就發現了麵莊的發展困境。
“小侯爺，這個問題您是怎麽發現的？我在這裏這麽多天，還是第一次想到這個問題。”小唐抹了一把頭上的汗水，有點窘迫的看向了蘇瑜。
他自從掌舵大唐第一麵莊以來，一直都隻見到麵莊的生意紅火，還從來沒有想到麵莊會麵臨這樣的問題。
當然，他相信這長安城裏也隻有小侯爺一個人會這麽深刻，全麵的分析問題。
蘇瑜咧咧嘴，沒有直接回答小唐的話。
這對於有一個後世靈魂的蘇瑜來說，這根本就不是什麽問題。
隻要有機會參加過幾次宴會就能發現，大酒店的宴席從來都不是做的最好的，但是一定是最合乎群體口味的，甜辣鹹酸總是那麽的合適，讓你無可挑剔。
“所以呢，在這裏工作，大家不要將眼光局限在這北方的麵食上，而是要將眼光放的長遠一點，要踏踏實實的將麵食這門手藝學好，這兩天我會再過來一趟，給大家傳授一點南方的麵食，比如奧灶麵，鎮江的鍋蓋麵，杭州的片兒麵，這些都是我們大唐最傑出的麵食，我希望大家沉下心來研究，這樣將來你們從大唐第一麵莊走出去的時候，才能開枝散葉，也不枉了我一番傳授技藝的苦心。”說道這裏，蘇瑜的聲音漸漸沉重，眼睛中更是包含了希望。
蘇瑜的話剛說完，人群立刻就陷入了一片死一般的沉默。
每個人都瞪大了眼睛，看著蘇瑜，房屋中寂靜的隻剩下沉重的呼吸聲。
“少爺，哦，不，侯爺，你剛才是說允許我們離開大唐第一麵莊，獨立開店？莫非小唐掌櫃說的那個傳言是真的？”終於，一個有點幹涸的聲音從人群中響起。
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