“丁老實,豬張的怎麽樣了？”蘇瑜笑著看著這一大早就跑到城裏來給自己匯報的丁老實。
丁老實每個月都要過來給蘇瑜匯報一下這豬成長的情況。
這是大唐第一批閹割後的豬,蘇瑜是非常的重視的。這不但關係到以後養豬產業的發展,也關係到蘇瑜很多新菜品的開發。
一想起水煮肉片,回鍋肉,鹽煎肉,醬豬蹄,糖醋裏脊,蘇瑜就覺得這嘴巴裏麵的口水要嘩啦嘩啦的往下流。
“少爺,這豬長勢不錯,現在已經有150斤左右了。我們按照您的吩咐,給豬搭建了豬圈,還給豬每天喂食酒糟和米糠,這豬長的那是一個快。“丁老實站在下麵一五一十的給蘇瑜匯報著,說到高興的地方,都快要開心的流淚了。
“都150斤了？行了,就這麽重了,明天我帶人去丁家村,殺一頭豬,開個年豬大會！“蘇瑜在心裏估摸著豬的重量。
在後世,一頭飼料喂養的豬大概三個多月就能長到200多斤,就可以出欄了。再養下去豬身上的肥肉就會越來越多,影響豬肉的銷量。
而在唐朝的話,因為沒有飼料,隻能用一些糠皮和酒糟混合著喂養。這成長速度肯定是趕不上後世的那些肉豬了,不過勝在這豬飼料可是純天然的,沒有任何添加劑,在口味上肯定要勝過肉豬一籌。
蘇瑜之所以要在明天就去殺豬,一個是考慮到年關將近,需要提前知道一下這豬肉的味道。
另外就是他現在想迫切的想嚐嚐這豬肉的味道,好久都沒吃過豬肉了,這唐朝的羊肉把他給吃的整天上火。
“啊,明天就殺嗎,不要再養一段時間等到了過年再殺？“丁老實有點詫異的看著蘇瑜。
對這幾頭豬,他可是下了大力氣的。每天看著這些小豬登登登的成長起來,就別提他心裏有多開心了。
在他的心裏,他估摸著這豬能長到兩百多斤重。就算是這個肉味道不咋地,它好歹也是肉不是？這麽多的肉能賣多少錢啊。
“這豬肉味道鮮美,我早就想嚐嚐了。明天我看過黃曆,正好是宰豬殺羊的好日子,可不能錯過！“蘇瑜笑著對丁老實說道。
“對了,你丁家村其它的村民是不是還是對你們養豬還抱著那幅態度？“蘇瑜繼續對丁老實問道。
自己好好設計的一個養豬計劃就在丁家村給失敗了,隻找到了丁老實幾個人來養豬,這讓蘇瑜有點惱火。
“他們啊,別提了。剛開始我養豬的時候,這些人天天跑到我跟前說我傻,說我不該給您養豬的。“丁老實回憶著當時的情景對
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