郭曉芸發言，讓趙鐵柱微笑點頭，高度認可說：“芸姐，你經營中餐部我很滿意。鱘魚美味大餐是一道高檔菜，可以大力推廣在高檔宴會上。”
“是啊！這次鱘魚大餐用在西餐部，博得了歐洲考察團的一致好評和認可。”餘彩虹深有所感地說。
郭曉芸說：“這鱘魚好是好，可中餐部的食客大多用中檔魚，這鱘魚價格昂貴，他們消費不起。”
趙鐵柱發現郭曉芸說的有道理，中餐部麵對的是廣大市民，而市民收入有限，太昂貴的魚他們沒有能力消費，可低檔魚又沒有推廣價值。中檔和低檔，趙鐵柱權衡利弊，覺得中檔魚更有市場錢途。
趙鐵柱想到這裏，靈機一動，對著郭曉芸說：“芸姐，我想起來了，我家鄉還有一種特產魚，非常適合作為中檔魚推廣。”
郭曉芸一喜，迫不及待地問：“鐵柱，你快介紹一下吧！最好讓我們開開眼界。”
趙鐵柱說：“這次我忘了帶，不過沒關係，我用手機拍了照片，你們可以看看。”
趙鐵柱說完，就將手機相冊翻出來。郭曉芸接過一看，發現圖片中的魚，長約七至十公分，體長略圓，細嫩透明，色澤如銀。
“這魚全身銀白，真是稀罕之物。”郭曉芸嘖嘖讚歎。
“不知道是什麽魚？”餘彩虹情不自禁地問。
趙鐵柱嗬嗬一笑：“這是清水河的特產魚，因為通體銀色，被人稱為銀魚。”
“名字有趣，就是不知道如何加工？加工的味道咋樣？”郭曉芸饒有興趣地問。
趙鐵柱自信說：“這魚可以做成八樣菜，幹炸和魚丸、煮湯和做餛飩、還可以做成銀魚炒蛋、銀魚春卷、清蒸銀魚和芙蓉銀魚。味道嘛！等我安排人送銀魚過來，你們加工，再嚐嚐就知道了。”
趙鐵柱的話讓所有美女很期待，紛紛說：“趙董，你這麽一說，我們流口水了。”
趙鐵柱開懷一笑：“今天下午你
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