，萬方集團董事長沈耀林在展台貴賓座椅上站起來，第一個發問：“鐵柱，我最愛吃火鍋了，不知你能否現場做一道三黃火鍋雞？”
“鐵柱，我聽這三黃火鍋雞的菜名就要流口水了，你快做出來吧！我也想嚐嚐呢！”沈耀林的秘書賈婷咽了一下口水。原來她沒有嚐到香酥野味雞，這會兒趙鐵柱推廣三黃火鍋雞，她哪能再錯過了。
趙鐵柱看到沈耀林和賈婷紛紛要品嚐自己的三黃火鍋雞，點點頭說：“當然可以。”
接下來，趙鐵柱親自下廚。
台下的觀眾借助展台投影清楚地看到，趙鐵柱當場將一隻鮮活的三黃雞宰殺，拔毛後剖開，切成均勻的塊狀。然後放入火鍋中，火鍋中並沒有底料，而是清水。在煮到八成熟時，趙鐵柱將山竹藥、板栗加入，煮熟後再放入雪頂紅花粉。
立時一陣香氣撲鼻而來，讓台上台下的觀眾忍不住地讚歎：“太香了！”
“好了，可以食用了。”趙鐵柱看到眾人讚歎好香，就知道這道招牌菜的味道做出來了，連忙大聲說。
“這不到二十分鍾就做出來了，這速度真快啊！”沈耀林看了看手腕上的金表，驚歎著。
“就是不知道快速做出來的味道咋樣？”賈婷說。
趙鐵柱聽到兩人的說話聲，連忙拿了兩個小碗兒，往每個碗裏夾了雞塊、山竹藥、板栗，還有火鍋湯，遞到兩人身邊說：“沈叔、賈婷，你們嚐嚐就知道了。”
沈耀林和賈婷開始當眾品嚐起來。
兩人剛剛嚐了一口三黃雞肉，就異口同聲地讚歎起來：“這肉鮮嫩，吃起來順口。”
兩人吃第二口時，又讚歎起來：“這肉吃下去有股嚼勁，讓人回味。”
吃第三口時，兩個人同時豎起拇指稱讚：“真是美味的很，賽過所吃的任何火鍋雞肉。”
沈耀林和賈婷吃完三黃雞肉後，喝了小碗中的火鍋雞湯，更是讚不絕口。
“這湯太爽口了，喝一口就想喝第二口。”沈耀林邊說邊一口氣將一小碗火鍋湯喝完。
賈婷這會兒高聲讚歎：“這火鍋湯的味道很特別，五味雜陳，鹹淡適中，非常有特色。”
趙鐵柱看到兩人讚不絕口，心頭美滋滋的，這會兒提醒著：“沈叔、賈婷，你們吃肉喝湯，可別忘了吃山竹藥和板栗。”
沈耀林和賈婷於是開始吃起山竹藥和板栗來，他們吃了以後，讚歎著：“這山竹藥美味可口，板栗香氣濃鬱。”
沈耀林和賈婷吃完後，所有觀眾引起濃厚的興趣，紛紛要一嚐為快。
趙鐵柱看到觀眾們興趣高漲，連忙安排服務員將這三黃火鍋雞分成一小份，每小份用消毒的小塑料碗分裝，然後發給台下的觀眾。
一些觀眾嚐到了三黃火鍋雞的味道，個個讚不絕口，拍掌叫好。
“這三黃火鍋雞滑膩鮮嫩，味香濃鬱，讓人回味。”
“比剛才的香酥野味雞還要有口感啊！”
“這第二大招牌菜，更不能錯過。”
……
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