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此時此刻房遺愛望著尋常的唐朝的農民吃的飯，房遺愛對於現代的食物可算是已經渴望到極致了。
在扒拉了幾口帶著沙子的米粥之後，房遺愛咽下去之後，冷不丁的對著麵前這個大開朵頤的農戶說了一句：“你們這裏的養豬場在哪裏？可否帶某去看一看。”
而正吃著飯的冬兒以及其他的。一個老頭和一個老婦。此時卻驚訝的望著房二郎，隨後在寂靜了幾分之後，這個農戶這才扭扭捏捏，仿佛有什麽難言之隱一樣，這才終於吐出：
“少爺，豬肉乃是賤肉。官員都不吃，就算是俺想吃這長安城也沒有賣豬肉的，因為這豬肉奇騷無比，難以下咽…………”
“雖然。某自家也養有豬，可是這豬肉尚未成年，還隻是小豬仔的樣子，自然要等上一年半載才可殺豬取肉吃，但等到那時，豬肉早已變得奇騷無比。”
待這位農戶說完這句話之後，冬兒和旁邊的老婦，這也才附和的點了點頭，隨後又用著異樣的眼光看著房遺愛。
但隻見房遺愛這時聽到這話愣了愣神之後。這才以一種尷尬的眼神訕訕的笑著，對著麵前的三個人說：
“早該了，早該這樣了，也怪某某隻顧著去行商賈之事，卻忘記了還沒有吃豬肉的習慣。”
房遺愛這才重新換了一副堅定的麵孔隨後，對著這位農戶說：“這位老伯，你去取一殺豬刀來帶我去你們的養豬場，某有一計可讓豬肉變得不再騷臭，並且香嫩無比。”
而這位老伯則是。聽聞此事後，欣喜的點了點頭，這才急忙要去廚房取一刀來，畢竟自己的少爺可是點水成冰，可讓普通的沙子變成琉璃，並且還能帶領全村走向幸福安康的生活。
要有什麽理由不聽他的呢？就算是殺了這幾隻小豬仔給自己的這位少爺飽一飽口腹之欲，那也是應該的。
隨後房遺愛便隨著冬兒跟著那位步履漫長的老婦，慢慢的走向屋外。
劁（qio）豬，顧名思義，就是閹割豬的睾丸或卵巢。
一種去勢手術。這種技術比較霸道，公母通吃。其道理和古時閹人當太監是一樣的，想一想，果然是又是一門軍轉民的手藝，先是有了太監，然後是有了太監豬。
人變成了太監之後，由於尿路感染，因此太監經常是用各種香粉來掩蓋自己身上的味道。沒曾想這種技術用到豬的身上後。反而讓豬身上自帶的騷臭滋味卻這麽神奇的就消失了。
劁豬在東漢就有了，這種神奇的古傳妙法居然是出自敢為曹操做開顱手術為關羽刮骨療毒的華佗高超外科手術的真傳！
老北京的七十二行中也有此等營生，絕門手藝——劁豬，這老北京的炸醬麵不是油醬分離，我不吃這老北京的豬，它不是由老北京人劁的我不吃。
劁豬匠拿著一把劁豬刀子，扛一副挑，走遍鄉野，吃萬家飯，和古代俠客有幾分神似，隻不過一個殺人，一個殺豬的卵。
陳雲瞻的《簪雲樓雜記》上記載明太祖朱元璋定都金陵時，有一年的除夕前日，忽然心血來潮，命令公卿士庶，門上一定要貼出春聯，表示一番新氣象。
第二天，他微服出巡，到民間觀賞各家的春聯，以為娛樂
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