第13章 香水太貴人人恨,大唐吃鹽有點難(1/4)

清晨


翻雲覆雨過後的房遺愛抱著已經被折騰散架還在熟睡的高陽公主,頭發散亂,臉上的微紅,淩亂不堪的被褥,都在訴說昨夜的瘋狂


但一想到今天還要製鹽要處理,也顧不得在床上和公主溫存點點溫暖


房遺愛便第一次進了公主府上的廚房,看到角落裏那幾塊兒像是石頭一樣的東西便粘了一點,拿到嘴裏嚐了一點,直接吐了出來,這是什麽味道?


唐朝的鹽還沒有提取幹淨,還保留著原來的礦物的味道,這樣的話,你才能知道你吃的是粗鹽,就這一點粗鹽,平常百姓家還吃不到呢都是用醋布調味


醋布是用醋煮過的布。吃飯的時候,隻要把“醋布”放進水裏,裏麵的醋味就會跑出來。這算是一種儲存醋的方式了,畢竟布遠比液體的醋更容易攜帶。


“駙馬,你怎麽進廚房了呢,是不是餓了?餓了仆人這就趕緊為你做飯”秋香不解的問。


房遺愛沒有回答,隻是把粗鹽塊兒將它磨碎之後丟入水中,等到粗鹽粉末全部融入水中之後。


將它用一塊兒幹淨的布匹過濾,之後吩咐仆人生活隨後房遺愛將這自己專門製作的鐵鍋放在上麵,將鹽水倒進裏麵,不斷的攪拌,


秋香這時候不解認為這是駙馬在浪費粗鹽,但是富貴人家的生活豈是她敢想象的?但隨著鐵鍋裏麵的水分越來越少,原本的水開始逐漸變得濃稠,然後結晶,最後居然凝結出來了淡青色,但是非常細膩的顆粒狀物體,


秋香這時候腦袋轟的一聲,因為她知道這是細鹽,把粗鹽塊兒倒入水中,之後用鹽水翻炒,原本的水居然變成了細鹽!


粗鹽水怎麽可能會變成細鹽呢!秋香已經目瞪口呆,說不出話來了,


房遺愛把這細鹽拿到手中細細的品嚐了一番,欣喜若狂的說“終於完成了自己的嘴,不用再受罪了,自己不用再每天喝稀粥度日了。可以吃菜了!”


隨後親自下廚將多餘的鹽用布袋子儲存,之後用鐵鍋開始炒菜,自己還要求工匠打造了一個鏟子。


他吩咐仆人去市集上,買羊肋排和羊腿,將買來的羊肋排和羊腿用蔥,薑,蒜去腥三件套,醃製等待醃製好,大火下入芝麻油唐朝主要的植物油就是芝麻油,將羊肋排切塊後放入鍋中大火翻炒


秋香看著新奇的做菜方式,驚的合不攏嘴,但是她第一次聞見了自己從沒聞過的香味,此味隻應天上有,化凡來到人間世


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