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第一百四十一章 化鬼為民(11)(1/3)

“這是……”碗蓋剛一揭開,一股從未見識過的濃鬱香氣便撲鼻而來,饒是見多識廣如唐無梟,也不由自主地抽了抽鼻翼,當下伸手,從碟中取了兩根肉串,疑問道,“這香味……似乎跟一般的簽子不太一樣?”


“唐兄素知拙荊心性,便是全然撲在那庖肆一隅裏的。今日這菜我也是第一次見,口味如何,不妨試試。”景玗自顧自夾了一筷子油爆蝦放進口中,從容招呼道——這些菜在上桌前,玉羊當然都是讓他和羅先休留等人先試過味的,故而如今擺上桌麵招待唐家人,景玗心中自有十二分的信心。


唐無梟狐疑地咬了一口油炸裏脊串兒——待牙齒剛剛咬破表麵炸至焦香的肉皮部分,裏麵濃鬱的肉汁便合著油香在口腔中炸裂開來,佐以肉料中原本便醃製過的醬料濃香,讓人忍不住便食指大動……唐無梟如風卷殘雲一般吃完了手中的兩根炸串,可剛一抬頭,卻見眼前的盤子已經空了:身邊的唐無鷙並另一名唐家弟子,正兩手抓著五六串炸串,在那裏悶頭大嚼。


昆吾國內的平民飲食雖以清淡為主,但唐家卻並非普通的鄉野大戶,當家管事的也不吝嗇,平日裏吃食上並不缺少油水。然而對於唐無梟及同行的兩名唐家子弟來說,幾十年來走南闖北在昆吾國任何地方吃過的美食,卻都比不上剛剛搶空的這一小盤肉串:從來沒有一種食物的香氣,可以像這些肉串的焦香那麽勾人饞涎;也從來沒有任何一種他們已知的烹飪方法,可以令這小小的一串肉塊保持住如此濃鬱的肉汁、油香和恰到好處的肉質口感!


身為主人的景玗反倒是一根炸串都沒搶到,但見他就著油爆蝦佐茶的模樣,看起來卻是頗為得意。唐無梟見狀也顧不上失禮與否,趕緊搶在另外兩個師兄弟對油爆蝦進行清盤前,下箸如電地掃了小半碟的蝦……眼見著第一盞兩樣菜式不過須臾工夫就被一掃而空,高氏在心中默默讚歎著玉羊的手藝和預判,忙從靈芝手中接過備下的第二盞菜式,接著上菜道:


“這是蔥煎鯉魚、椒鹽羊排,請各位慢用……”


高氏拿著碗蓋的手還未從桌邊撤下,那邊廂三雙筷子已經齊齊向兩個食碟展開了新一輪的掃蕩……就這麽走了十二輪來回,玉羊呈上的二十四道以煎炸爆炒為主要烹飪方式的新菜,幾乎每一個菜碟都幹淨的能看見碗底。高氏又驚又喜地端上了今晚宴席的最後兩道壓軸主菜,對眾人道:


“這就是第十三盞菜式:遊龍魚火鍋及蟹黃湯包,請各位慢用!”


“這便是尊夫人在南疆創下、名動


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