第974章 我來,我力氣大(3/4)

她想起項問天也喜歡吃豬大腸的事情。


“順便的。”穆婉說了一句。


他們一起回車上,到家,已經過了15點了。


穆婉去洗豬大腸,對著黑妹說道:“豬大腸第一個要領,就是洗,一定要洗的非常幹淨,第一個步驟是用鹽巴洗,多揉,多搓,那樣能把很多微生物細菌殺死。”


“夫人,我來,我力氣大。”黑妹說道,按照穆婉教的方法揉搓著。


穆婉準備了大量的鹽水。


“第二個步驟,就是把鹽水灌進去洗,要洗的特別幹淨,光洗,就需要一個小時左右的時間。”穆婉說道。


“要一個小時啊,那飯店做的,也要吸一個小時嗎?”黑妹好奇地問道。


穆婉搖頭,“每個飯店不一樣,具體我就不知道了。”


“好的,我按照夫人說的做,我覺得肯定會很好吃。”黑妹說道。


穆婉醃製雞翅膀。“我們晚上吃油炸雞翅,配上蜜糖西紅柿,非常好吃。”


“那豬大腸呢,要洗一個小時,什麽時候能吃啊。”黑妹不解地問道。


“豬大腸還有一個訣竅是煮,會放茴香等各種香料,放在鍋裏,大概要煮3到4個小時,等香味鮮味全部滲入豬大腸中,那就好吃了。”


“啊,三四個小時,那豈不是要八點鍾才做得好了?”黑妹抱怨地說道。


“美味。值得等待。”


“我是等得了,我擔心你的小舅舅等不了。”黑妹說道。


“他吃飯晚,今天如果不吃,明天再燉一下,也好吃的。”穆婉說道。


他們弄好了,16點就開始做了。


不過才半個小時,廚房間裏麵充滿了濃鬱的香味。


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