六回大師讓蕭海砂從寺裏選了幾名聰明伶俐的弟子，當作幫手，又帶蕭海砂去了附近的村子，見到長年為碧雲寺打工的農戶及農戶長，還清理出一個五百平米的農家大院，做為煉製實驗植物油的基地。
最後蕭海砂憑著記憶，將壓榨植物油使用的石磨，用紙筆劃出來。吃植物油的曆史要追溯到漢朝，在漢朝之前，人們的烹飪的方法極為單調，主要有煮、蒸、炙、炮、熬等，漢末時才發明了蒸籠。
一日三餐，最重要的菜就是羹，羹就是湯。菜肴中以羹命名的多是比湯略濃、略稠一點的湯，古代的羹還要濃稠，肉羹可以說就是肉汁。
羹在漢飲食中擁有重要的地位，當時主食主要是飯，貴族富人常食用的膾、脯、炙、炮出的肉食，大多淡而無味，沒有湯汁，非佐餐下飯的佳品，因此一般人吃飯都要吃羹。
但是大明尋常人家和百姓是吃不到羹的，隻有禦廚大師才會做羹。他們都是代代口口相傳，十分的自私，烹飪的密方，絕不會像蕭海砂這般大方的透露給外界。
兩漢時，開始使用和食用植物油，許多出土實物可作證明，如漢墓出土的不少燈台，是使用植物油的。芝麻從西域傳入，同時也帶來了榨胡麻油的技術。民以食為天，對於飲食的追究，曆代不息，各個朝代的君主和百姓都極為熱衷。這也體現了大國文化的博大精深，以人為本的宗旨。
蕭海砂將石磨的圖畫完，又給黑鷲十六騎用快馬從京城帶來的十個工匠解釋，看見工匠們都點頭聽明白了。終於喘了一口氣，實驗的第一步驟順利完成。
在此期間，除了六回大師因為要去參加初一的弟子宣講佛法的儀式，黑鷲十六騎走了一趟東北去找工匠外，朱左青、李盅穀、李來福、小三子、農戶長一直跟在她身邊。蕭海砂不急不慢，有條不紊，將所有事情一一安排好之後。
在農戶家裏，現場演練，用豬板油煉製出豬油，再用豬油做出十六道熱菜，又砸碎了花生，炒熟了黑芝麻，撒在六道涼菜上。因為朱左青的胃不好，蕭海砂單獨給他做了小半盆西紅柿蛋湯薄麵片。
顏色鮮亮的六個涼盤，十六個熱菜，湯麵片，端了上來，除了小三子在一邊吃素以外，其餘人全
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