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第一千八百六十章 生意火爆(1/2)

濱海酒店如今已經如日中天,大家早就等著濱海酒店開到金陵來,平常不知道多少人離開金陵,就為了去品嚐秋華農產品。


這段時間大家可以說是望眼欲穿,每天不知道有多少人來詢問酒店開張的時間。


至於酒店的客房,早就已經爆滿,大家就是為了近水樓台先得月,能夠早一點預定到位置。


吳家大媳婦已經改名歐陽,單名一個雪字,二十多年前,同樣也是金陵的風雲美女。


現在她已經喬裝打扮,保證不會有人認出她來。


“寧總,這幾種海鮮,該如何定價呢?”


歐陽雪問道。


後廚倒是給出了一種種烹飪的方法,隻是在價格上麵,她實在是拿不定主意。


就連廚師長也給不出意見。


“林木,你說什麽價?不怕高,就怕你不高,這可是我們酒店的特色招牌菜,要是不給一個高端的價格,都對不起它們的特色。”


寧采兒看向林木,他們現在開張的可是金陵的五星級酒店,自然不能寒酸。


林木自然明白,他心裏已經有了一個打算。


所有的海鮮不論分烹飪方法,一律按斤來賣,稱重之後,按照客人要求在進行烹飪。


“這樣吧,藍鰭金槍魚,一斤就定十萬塊!”


林木給出了第一個定價,一份的量,一斤足夠了,一份十萬塊,這麽分配,突然就感覺不貴了。


而且還非常便宜。


“林木,這種海鮮怎麽也不能按斤來賣吧,不說按克來賣,最起碼也得按兩來賣。”


寧采兒給出她的意見。


萬一隻有一位或者兩位客人,按斤賣肯定會浪費,最好還是分小份大份來賣。


林木立即答應下來,十萬一斤,那就一萬一兩。


“皇帝蟹的價格,按照兩萬一斤,不分開賣,如果有客人要拚單,可以接受。”


“至於大黃魚的話,不分大小,一律按20萬一條。”


“澳洲龍蝦,五千一隻,同樣不分大小。”


林木直接給出了一個定價,價格雖然離譜,但是對於這些頂級的海鮮來說,那就非常正常了。


“林總,這樣有一些不妥吧,這些頂級的海鮮,都有嚴格的價格區分,每一個重量級別,價格都天差地別。”


“比如一斤以下的野生大黃魚,最多也就一萬左右,這要是也賣20萬一條,客人肯定不會接受。”


歐陽雪提出專業的建議,她覺得最好還是按照重量來定價,而且得嚴格區分出每一個檔次。


林木卻覺得不需要這麽麻煩,他說道:“在我這裏出售的野生大黃魚,重量都在三斤以上,隻會多不會少,而且經過我的特殊養殖,就算一斤不到,也值二十萬。”


“就按照我說的定價,願意吃的就吃,不願意吃的就算了。”


林木堅持己見,不喜歡搞得這麽麻煩。


“就按照林總說的辦吧,對了,海鮮已經到位,那麽其他的秋華農產品,也得趕緊送到酒店來。”


寧采兒拍板,她繼續催促,打算親自監督明天的工作。


“放心,我早就已經準備好了,我馬上讓人把秋華農產品送過來。”


林木回道,這隻是一件小事,他立即把電話打到了龍組總部,讓他們送秋華農產品過來。

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